2008年11月22日
本日のパスタ＠田能久
こんにちは。
今日はとても気持ちのいい青空が広がって行楽日和でしたね。
私は夜勤明けだったのでお山にはいかず最近ご無沙汰で顔を忘れられては困ると師匠のもとへ。
いや～相変わらず大盛況ですね～。。
本日は以前より狙っていたカレーを頂きに参上つかまつりました。
まずは前菜。
ガルバンゾと小エビのペンネです。マヨネーズソースと粒マスタードがいいですね～。
たくさん食べたいです。。
さてメインのカレーさんの登場です。
ｶﾚｰと言えば日本の子供たちの大好物。私も幼少期からの無類のカレー好き。
なんか懐かしいカレーの姿ですね。
私は最近のお洒落なカレーよりも給食カレーのような懐かしい飾りっ気のないカレーが好きなんですよね～（これって失礼でしょうか？？ﾀﾉｷｭｳさんごめんなさい）
大きく口を開けてあんぐり行きます。
懐かしいんですが家庭の味とは違うんですよね。とっても優しいお味。
何より玉ねぎやセロリの食感が生きているのが素晴らしい。
お皿を舐めたくなりました。。
こちらは妻のオーダーしたサーモンクリームのスパゲティ。
濃厚でおいしい～。妻はもう一皿いけると言っていました。。
やめて....
さて欲張り73Rはここから本領発揮です。
はいデザートは3種すべてオーダーしました。
まずはブルーベリーのチーズケーキ。
濃厚なチーズケーキに爽やかなブルーベリー。
かけられた生クリームがまたいい仕事してます。
スウィートポテト。今までに食べたものとは違うとてもしっかりした食感の甘さ控えめ。
とっても自然なお芋の甘味です。硬めな触感、大好きです。
そしてｼﾒにはﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのアイスクリーム。
ラムの香りがたまりません～～。
食事の後貸切になった店内でしばし師匠と談笑。
なんだか時間の流れを忘れるお店です。
不思議とまた足を運んでしまう。
宣伝部長のかわせみさん、一足先に宣伝しちゃいました。気まぐれシェフがどんどんメニューを更新しますので早くしないとなくなっちゃいますよ～。。
今日はとても気持ちのいい青空が広がって行楽日和でしたね。
私は夜勤明けだったのでお山にはいかず最近ご無沙汰で顔を忘れられては困ると師匠のもとへ。
いや～相変わらず大盛況ですね～。。
本日は以前より狙っていたカレーを頂きに参上つかまつりました。
まずは前菜。
ガルバンゾと小エビのペンネです。マヨネーズソースと粒マスタードがいいですね～。
たくさん食べたいです。。
さてメインのカレーさんの登場です。
ｶﾚｰと言えば日本の子供たちの大好物。私も幼少期からの無類のカレー好き。
なんか懐かしいカレーの姿ですね。
私は最近のお洒落なカレーよりも給食カレーのような懐かしい飾りっ気のないカレーが好きなんですよね～（これって失礼でしょうか？？ﾀﾉｷｭｳさんごめんなさい）
大きく口を開けてあんぐり行きます。
懐かしいんですが家庭の味とは違うんですよね。とっても優しいお味。
何より玉ねぎやセロリの食感が生きているのが素晴らしい。
お皿を舐めたくなりました。。
こちらは妻のオーダーしたサーモンクリームのスパゲティ。
濃厚でおいしい～。妻はもう一皿いけると言っていました。。
やめて....
さて欲張り73Rはここから本領発揮です。
はいデザートは3種すべてオーダーしました。
まずはブルーベリーのチーズケーキ。
濃厚なチーズケーキに爽やかなブルーベリー。
かけられた生クリームがまたいい仕事してます。
スウィートポテト。今までに食べたものとは違うとてもしっかりした食感の甘さ控えめ。
とっても自然なお芋の甘味です。硬めな触感、大好きです。
そしてｼﾒにはﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのアイスクリーム。
ラムの香りがたまりません～～。
食事の後貸切になった店内でしばし師匠と談笑。
なんだか時間の流れを忘れるお店です。
不思議とまた足を運んでしまう。
宣伝部長のかわせみさん、一足先に宣伝しちゃいました。気まぐれシェフがどんどんメニューを更新しますので早くしないとなくなっちゃいますよ～。。
2008年10月26日
妻からのサプライズ！！
さて片頭痛によりダウンした73R。
薬を飲んで夢の中へ。
ふと妻に起こされます。
何やら焦った様子で..
あぁ...せっかく気持ちよかったのに...
意識もはっきりしないうちに助手席に押し込まれ車は走り出します。
普段運転しないｵﾃﾞくんにハラハラしながらも妻のサプライズの為に寝たふりを続けます。
しばらくすると、
「着いたよ」
ん....うん。。。
なんとなくは予想していましたが田能久さんでした。
どうやら以前より予約してあったらしく妻はしてやったり。
さて夜の田能久は初めてです。
なんか山小屋みたいですね。
ちょっとドキドキします。。
鈍い光を放つｶﾄﾗﾘｰ。どれから使うんかな？？
まずは妻より「おめでとう」と恵比寿様が注がれます。
次々とコース料理が運ばれてきます。
サーモンのマリネ、マッシュルームとツナのｷｯｼｭ、オニオングラタンスープ、ホタテ貝柱の...失念！
牛タンのやわらか煮。。
どれも絶品でした。牛タンのやわらかさときたらもう...ナイフいらないくらいでした。
しかしこの時妻のサプライズには大きなミスがあったのです。
お昼食べたのが2時。ﾃﾞｨﾅｰが6時...おいおい、ちと速くないか？？
それでもおいしく食べましたけどね。
とってもお腹いっぱいなんですがやっぱしｽｨｰﾂは別バラだべっと。
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝおいし〜〜。今までのは偽物だ〜！
林檎のタルトもシャリシャリの林檎の酸味とあまい生地がいいバランス。
栗の赤ワイン煮。。ワインの香りと栗の甘味。
へへっ！すっっっごくお腹いっぱい。
ほんとに満足でした。今度はもっとお腹空かせていこーね。
子供から解放されて数時間ですが2人の時間を堪能できました。
素敵な空間を提供してくれたﾀﾉｷｭｳさんありがとう！
そんななかﾀﾉｷｭｳさんが厨房よりひょっこり顔を出してくれました。
なんとﾀﾉｷｭｳ氏からもサプライズ！！
最近登山を始めた私に登山用靴下！
しかも消臭糸使用！！
本当にありがとうございました！！
あとこの場を借りて妻に
君なりに一生懸命考えて企画してくれたのは今日一日の君の不審さでひしひしと伝わって来たよ。
本当にありがとう！まだ結婚して5年？だっけか？だけどわがままも言わずにわがままな俺の面倒を見てくれてありがとう。
ちびたちが巣立ったらまたいろいろ出かけようね。まだまだ先の事だろうけど。
しかし、この夜はまだ続きがあるのでした....
薬を飲んで夢の中へ。
ふと妻に起こされます。
何やら焦った様子で..
あぁ...せっかく気持ちよかったのに...
意識もはっきりしないうちに助手席に押し込まれ車は走り出します。
普段運転しないｵﾃﾞくんにハラハラしながらも妻のサプライズの為に寝たふりを続けます。
しばらくすると、
「着いたよ」
ん....うん。。。
なんとなくは予想していましたが田能久さんでした。
どうやら以前より予約してあったらしく妻はしてやったり。
さて夜の田能久は初めてです。
なんか山小屋みたいですね。
ちょっとドキドキします。。
鈍い光を放つｶﾄﾗﾘｰ。どれから使うんかな？？
まずは妻より「おめでとう」と恵比寿様が注がれます。
次々とコース料理が運ばれてきます。
サーモンのマリネ、マッシュルームとツナのｷｯｼｭ、オニオングラタンスープ、ホタテ貝柱の...失念！
牛タンのやわらか煮。。
どれも絶品でした。牛タンのやわらかさときたらもう...ナイフいらないくらいでした。
しかしこの時妻のサプライズには大きなミスがあったのです。
お昼食べたのが2時。ﾃﾞｨﾅｰが6時...おいおい、ちと速くないか？？
それでもおいしく食べましたけどね。
とってもお腹いっぱいなんですがやっぱしｽｨｰﾂは別バラだべっと。
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝおいし〜〜。今までのは偽物だ〜！
林檎のタルトもシャリシャリの林檎の酸味とあまい生地がいいバランス。
栗の赤ワイン煮。。ワインの香りと栗の甘味。
へへっ！すっっっごくお腹いっぱい。
ほんとに満足でした。今度はもっとお腹空かせていこーね。
子供から解放されて数時間ですが2人の時間を堪能できました。
素敵な空間を提供してくれたﾀﾉｷｭｳさんありがとう！
そんななかﾀﾉｷｭｳさんが厨房よりひょっこり顔を出してくれました。
なんとﾀﾉｷｭｳ氏からもサプライズ！！
最近登山を始めた私に登山用靴下！
しかも消臭糸使用！！
本当にありがとうございました！！
あとこの場を借りて妻に
君なりに一生懸命考えて企画してくれたのは今日一日の君の不審さでひしひしと伝わって来たよ。
本当にありがとう！まだ結婚して5年？だっけか？だけどわがままも言わずにわがままな俺の面倒を見てくれてありがとう。
ちびたちが巣立ったらまたいろいろ出かけようね。まだまだ先の事だろうけど。
しかし、この夜はまだ続きがあるのでした....
2008年09月13日
久々に...田能久＠高崎
こんにちは。
今日はいい天気でしたね。
明日からは崩れるとか...こんな気持のいい秋晴れの日は何をしようかｳｽﾞｳｽﾞ...
でも今日は大切なイベントの日。
妻の誕生日です。
だから妻とは行動しません。
忘れたフリをしています。だから昨日から少しご機嫌斜めです。
さて、ひとりで行動もさみしいので姉に同行をお願いしました。
私は姉と合流する前に
おじ様
のところでランチを楽しもうかと思っていたんですが...
姉より「田能久でランチしたい！！」との連絡。
じゃあ一緒に行こうということでいざ田能久へ。
ちょっと早い到着だったためかまだ混雑前に入店できました。
私は昨晩から「小エビのクリームパスタ」に心を決めていました。
でもいざ行くとなかなか心が揺らぎますが...
姉は前菜の秋ナスのマリネに一目惚れしたらしくどうしても行きたかったようです。
プリプリの海老とまろやかなクリームソース。
大満足です。
えと、なんだか興奮して食べていたのと周囲にお客さんが増えてきたのとで写真を撮り忘れてしまいました。
プチトマトのｺﾝﾎﾟｰﾄ。これね、なんだか奇跡的な作品です。
わたくし評論家ではありませんので気の利いた発言はできませんが...
毎度毎度田能久の野菜ｽｨｰﾂには驚かされます。
涼しげな透明なグラスに盛り付けられた真紅のトマト。一つの作品のようです。
お昼時になり店内も大盛況。
ﾀﾉｷｭｳ氏とあまりお話ができなかったのはとても悔やまれますが...
久しぶりにおじ様の「技」を堪能できて大満足の73Rでした。
さて次の目的地へ車を走らせるぞっと。
今日はいい天気でしたね。
明日からは崩れるとか...こんな気持のいい秋晴れの日は何をしようかｳｽﾞｳｽﾞ...
でも今日は大切なイベントの日。
妻の誕生日です。
だから妻とは行動しません。
忘れたフリをしています。だから昨日から少しご機嫌斜めです。
さて、ひとりで行動もさみしいので姉に同行をお願いしました。
私は姉と合流する前に
おじ様
のところでランチを楽しもうかと思っていたんですが...
姉より「田能久でランチしたい！！」との連絡。
じゃあ一緒に行こうということでいざ田能久へ。
ちょっと早い到着だったためかまだ混雑前に入店できました。
私は昨晩から「小エビのクリームパスタ」に心を決めていました。
でもいざ行くとなかなか心が揺らぎますが...
姉は前菜の秋ナスのマリネに一目惚れしたらしくどうしても行きたかったようです。
プリプリの海老とまろやかなクリームソース。
大満足です。
えと、なんだか興奮して食べていたのと周囲にお客さんが増えてきたのとで写真を撮り忘れてしまいました。
プチトマトのｺﾝﾎﾟｰﾄ。これね、なんだか奇跡的な作品です。
わたくし評論家ではありませんので気の利いた発言はできませんが...
毎度毎度田能久の野菜ｽｨｰﾂには驚かされます。
涼しげな透明なグラスに盛り付けられた真紅のトマト。一つの作品のようです。
お昼時になり店内も大盛況。
ﾀﾉｷｭｳ氏とあまりお話ができなかったのはとても悔やまれますが...
久しぶりにおじ様の「技」を堪能できて大満足の73Rでした。
さて次の目的地へ車を走らせるぞっと。