2008年06月02日

やっぱり王道!

筍御飯。筍を料理するなら王道ですね。

昨晩は筍尽くしでした。

天気が悪くなってきました。
関東は入梅したみたいですね。しばらくは天気の悪い日が続きそうです。

さてさてどうなることやら。
  
Posted by 73R at 15:27Comments(2)TrackBack(0)料理

2008年06月02日

筍のおひたし


筍の皮の柔らかい所だけを千切りにしてわさび醤油で。

日本酒向けの一品でした。
  
Posted by 73R at 12:50Comments(0)TrackBack(0)料理

2008年06月02日

筍の天麩羅



柔らかい穂先の部分は青海苔と共に磯辺揚げ風。

ビールのアテに。
  
Posted by 73R at 10:48Comments(0)TrackBack(0)料理