http://central.gunmablog.net 飽きっぽいブロガーが超不定期で更新するかもしれない。多分短期間で消滅するだろう暇つぶしのぶろぐ。暇つぶしやらｱｳﾄﾄﾞｱやら子育てやら草花やら... ja Fri, 11 Jan 2008 22:38:41 +0900 Tue, 01 Jul 2008 18:52:48 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 先日いただいた柿の種。挑戦状ですって。この私に激辛で挑戦すると？？へぇ確かに辛いね。妻や子供には辛いかもしれないが...大勝圏の地獄8丁目や印度屋の10段カレーを制覇した私には...「甘い！！！」でも最近激辛食べるとお腹痛くなるんだよね〜。最近印度屋行ってないな〜。あそこにも結構エピソードがあったり。。懐かしの味なんですよね〜。 http://central.gunmablog.net/e27007.html http://central.gunmablog.net/e27007.html グルメ Tue, 02 Dec 2008 13:00:58 +0900 へへへっ！先日実家のえがちゃんより頂いた逸品。無双蔵　限定酒「一縷」（いちる）以下コピペ木桶蒸類初留取り（一縷）　　蒸留の最初に出てくる原酒を「初垂れ」と呼びます。アルコール度数が高く、旨味成分が凝縮した「初垂れ」の中でも特に、この『一縷』は甕壺で仕込まれ、木桶蒸留器のよって蒸留された初垂れの最初の６０度〜５１度の部分を取り出し、割水して造りあげられた「初留取り」です。蒸留したての混じりけのない新鮮な味わい、ほなかな杉の香りとフルーツを思わせる華やかな香りが絶妙にブレンドした馨しさ、そして芋焼酎本来の濃厚な旨味が、すっと体に流れ込んでいきます。だそうです。我が家はみな下戸。私のみ多少飲めます。誰もこの価値をありがたがりません。下手すればえこちゃんが果実酒に使うかもしれない。。。ありがたく頂きました。でもね。。。。でもね。。。。。私焼酎飲めないんです〜〜。でも芋は少し飲めるから星野さんお勧めの「お湯割り」いってみよ〜かな。そもそも味がわからないんですよね〜。日本酒みたいに味や香りが分かるようになればおいしいのかな？？ http://central.gunmablog.net/e27010.html http://central.gunmablog.net/e27010.html グルメ Mon, 01 Dec 2008 10:23:24 +0900 こんにちは。。さてさて今日も仕事してますよっと。えと、先日師匠も紹介していた故郷キムチの石焼ビビンバ。でも私は一度も行ったことないんです。義母が働いているんですが...なんで行かないかって？？だって食べれるんですもの。全く同じもの。ってわけじゃなくなんとなく身内の職場って行きずらいっていうか。。そんなこんなで作ってもらいました。具はすべてお店で余ったもの。石鍋も同じものです。でもこれ....朝ごはんです。朝から食べるのは本場でも珍しいのかな？？でもｶﾞｯﾂﾘ食べますけどね〜〜。お野菜たっぷりとれるし〜。 http://central.gunmablog.net/e27008.html http://central.gunmablog.net/e27008.html グルメ Sun, 30 Nov 2008 12:37:57 +0900 さて73Rの「焼きアン」隠れた大人気チャレンジ企画「錬金釜」の時間ですよ〜。さて先日異常なくらいお腹を空かせた73R。冷凍庫をあさっておりますと....出てきましたようんまそうなこれ！！早速お鍋で温めます。久し振りだな〜吉牛のレトルト。う〜ん我が妻ながら気がきくでないの。。さていい感じに解凍され温まった牛ちゃん。お皿に開けますYO!!ウホッ！！うんまそ！！ふと賞味期限を見ると....　さて何年前？？1....2....3....4....5....はい。指足りないから...やめ！（どーーーん！）まぁ食べてみよ（どどーーーん！！）まぁあくまで自己責任ですYO!!みんなおれが死んだら....骨は拾ってくれ。。ほらっ！うんまそ〜だよ。ワインとかだって熟成するとうんまいでしょ？？確か吉牛って赤ワイン使ってるって聞いたことあるしぃ。。卵ちゃんも気持ちよさそう。いただきま〜〜す。ｶﾞﾂｶﾞﾂﾑｼｬﾑｼｬ....ｶﾁｬｶﾁｬ....かっかっかっ（かっこみ中）うんま〜〜〜〜い（どどどーーーーん！！！）そんなこんなで本日もご存命な73Rでした。なんだか錬金釜方向ずれてるな...修正せにゃ。。 http://central.gunmablog.net/e26955.html http://central.gunmablog.net/e26955.html 実験室「錬金釜」 Sat, 29 Nov 2008 12:21:16 +0900 貴方は赤が好き。だから私はいつも貴方が喜ぶように赤いランジェリーで貴方を待つの。貴方は私を見ると『愛してる』の言葉もなく強引に真っ赤なランジェリーを剥ぎ取り私という甘い果肉を貪るの。でもね、私はそれでもいいの。不器用な貴方の精一杯の愛情表現だってわかってるから。そんな不器用な表現だって私はちゃんと愛を感じるの。だから…だからせめて…私だけを見つめてて。私だけを愛して。私だけを貪って。貴方の為にいつも真紅のランジェリーで待っているから。そして私を堪能した後貴方は決まってこう言うの…『あ〜りんごうめぇ！』ﾛﾊﾟちゃんくらいﾍﾝﾀになれたかな？？リスペクトだよ？？ http://central.gunmablog.net/e26825.html http://central.gunmablog.net/e26825.html 独り言 Fri, 28 Nov 2008 12:27:03 +0900 えっと…お久しぶり〜。みんな心配してくれたかな？グンブロアイドルが帰って来ましたよ(どーーーん！)まぁ色々あって寝不足ですわ。心配してくれた紳士たちありがとうございます。。そんなこんなでアップルパイなんぞを作ってみました。（え？？）まずバターシートと生地を重ねて…はい、冷凍のパイシートがこちらにあります。林檎一個を適当なサイズに切って水200cc、砂糖50g、レモン汁こさじ1で10分位煮ましょ。煮たら煮汁をきってシナモンパウダーを混ぜて冷ましてパイシートに挟んで端っこをフォークとかでクニクニして卵黄液をぬりぬり。　　180°のオーブンで20分位やいたら完成でーす。　　断面SHOW!!　　簡単でしょ〜？うんまかったよ〜。みんなも作ってミソ〜。。 http://central.gunmablog.net/e26826.html http://central.gunmablog.net/e26826.html 料理 Thu, 27 Nov 2008 22:45:14 +0900 今日も綺麗に晴れ渡っていて気持ちのいい一日でした。実は山行を予定していましたが...体長不良でして...泣く泣く中止しました。。そんなこんなで今日紹介するのは私の中でもとても思い出深い逸品です。これね、今をさかのぼること5年前、妻が長女出産のため病院に行った時のこと。妻は骨盤の形が特殊で出産に時間がかかりました。約50時間の長い戦いでした。陣痛室でそのうちの45時間を過ごしましたがその間3名の方が隣のベッドで入れ替わりました。ようやく分娩室に入るも産声は聞こえずそんな中となりのベッドにいた妊婦さんが分娩室に入り無事出産。とても心細く泣きそうでした。しばらくたちとなりの赤ちゃんが家族のもとへ。楽しそうですが私は泣きそうです。そんな時間が分ほど過ぎたころ....ついに分娩室から産声が聞こえました。ナナたん誕生です。涙が止まりませんでした。ひとり泣いているととなりの妊婦さんのお母さんでしょうか、「よかったですね。長い間お疲れ様」とよけいに泣けてしまいました。一時はその楽しそうな家族を苛立ちさえ感じながら見ていた私に暖かく接してくれたのです。自分がとても小さく感じました。ようやくわが子を胸に抱き、2日間の徹夜で倒れそうな所にさっきのお母さんが「よかったらどうぞ。」って持ってきてくれたのがこのお弁当でした。泣きながら食べたのを覚えています。さて肝心の内容なんですがこれ「ノリからめんたい」っていいます。のり弁にから揚げが乗っていてノリの下には...そう！めんたいこ！このお店は何より「白米」が抜群にうんまい！！唐揚げもおいしいし。そのことがきっかけでよく利用しています。 http://central.gunmablog.net/e26558.html http://central.gunmablog.net/e26558.html グルメ Sun, 23 Nov 2008 19:28:32 +0900 こんにちは。今日はとても気持ちのいい青空が広がって行楽日和でしたね。私は夜勤明けだったのでお山にはいかず最近ご無沙汰で顔を忘れられては困ると師匠のもとへ。いや～相変わらず大盛況ですね～。。本日は以前より狙っていたカレーを頂きに参上つかまつりました。まずは前菜。ガルバンゾと小エビのペンネです。マヨネーズソースと粒マスタードがいいですね～。たくさん食べたいです。。さてメインのカレーさんの登場です。ｶﾚｰと言えば日本の子供たちの大好物。私も幼少期からの無類のカレー好き。なんか懐かしいカレーの姿ですね。私は最近のお洒落なカレーよりも給食カレーのような懐かしい飾りっ気のないカレーが好きなんですよね～（これって失礼でしょうか？？ﾀﾉｷｭｳさんごめんなさい）大きく口を開けてあんぐり行きます。懐かしいんですが家庭の味とは違うんですよね。とっても優しいお味。何より玉ねぎやセロリの食感が生きているのが素晴らしい。お皿を舐めたくなりました。。こちらは妻のオーダーしたサーモンクリームのスパゲティ。濃厚でおいしい～。妻はもう一皿いけると言っていました。。やめて....さて欲張り73Rはここから本領発揮です。はいデザートは3種すべてオーダーしました。まずはブルーベリーのチーズケーキ。濃厚なチーズケーキに爽やかなブルーベリー。かけられた生クリームがまたいい仕事してます。スウィートポテト。今までに食べたものとは違うとてもしっかりした食感の甘さ控えめ。とっても自然なお芋の甘味です。硬めな触感、大好きです。そしてｼﾒにはﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのアイスクリーム。ラムの香りがたまりません～～。食事の後貸切になった店内でしばし師匠と談笑。なんだか時間の流れを忘れるお店です。不思議とまた足を運んでしまう。　　宣伝部長のかわせみさん、一足先に宣伝しちゃいました。気まぐれシェフがどんどんメニューを更新しますので早くしないとなくなっちゃいますよ～。。 http://central.gunmablog.net/e26495.html http://central.gunmablog.net/e26495.html 田能久 Sat, 22 Nov 2008 19:50:33 +0900 今日はね、誰にでも作れていろいろ使えるソースのご紹介。。親戚の叔母様に教わってから病みつきの逸品。材料　　長ネギ　　　　　1本　　　　　すりｺﾞﾏ　　　　　大5杯　　　　　韓国唐辛子　　小1杯　　　　　（なければ一味）　　　　　ごま油　　　　　大1杯　　　　　醤油　　　　　　1/2カップ材料適当なんで調整してね～～。ゴマは多い方がおいしい～よ。。ネギを刻みます。昨日あいつに言われた嫌な事を思い出しながら感情に任せてガンガン!!なんてのはいけません。皮むき一つにしても愛情を欠いたら料理はおいしくなくなります。刻んだら調味料を全部加えます。ここで味を調整しないで30分くらい馴染ませてからにしましょ。。　　このおソースはね、ｱﾂｱﾂご飯に載せてもいいし、ゆで上げのうどんとかぶたしゃぶにもいいかもね。是非作ってみてちょ！ http://central.gunmablog.net/e26056.html http://central.gunmablog.net/e26056.html 料理 Fri, 21 Nov 2008 10:21:38 +0900 この前信州でたくさん取ってきた林檎。。師匠も先日紹介してて無性に食べたくなんたんだよね～～。さっそく焼きりんごにしてみたよ～～。艶っ々の林檎ちゃん。芯抜きﾋﾟｰﾗｰが行方不明なので包丁とスプーンで格闘すること15分。　　くりぬいた穴にシナモン、砂糖、バターを詰めて...180度のオーブンで40分くらいかな....あま～い香りが漂ってきたYO!!おいしくいただきました～。。 http://central.gunmablog.net/e26058.html http://central.gunmablog.net/e26058.html 料理 Thu, 20 Nov 2008 10:38:20 +0900 さて、腹ごしらえも済んだし戦に向かおうか。。。向かった先は「戸隠ちびっこ忍者村」！！なんか聞いただけでﾜｸﾜｸする大人は私だけじゃないはず！！さぁ！早速忍者になりきっております。忍者村では忍者装束をレンタルできたり、様々な本格的アスレチックが楽しめるというか...実際子供にはキツイものも多く...何より結構大人が本気になってたり...　　筋肉痛覚悟で一人燃えましたよ～家族の冷め切った視線もモノともせずに！！ナナたんもビビりながらなんとか遊んだかな？？でも1時間もせずに帰る騒ぎでした。私もかなり徹夜が効いてきたのでここらで帰ることとしました。できれば泊まりで来たかったのが本音ですが...信州の山の幸と地酒なんて最高ですよね！露天風呂で汗を流して次の日は朝から山に吸い込まれて...なんて私の願望は聞き入れられるはずもなく....帰りには高速より浅間、黒斑などを眺め親父と山談議に花を咲かせながら帰りました。まさか親父と共通の趣味ができるとは....いつかは一緒に山に行こう！だから元気で生きてろよ。またみんなで出かけよう。と口には出せず心の中にしまい込んだ素直じゃない73Rでした。 http://central.gunmablog.net/e26053.html http://central.gunmablog.net/e26053.html 家族 Wed, 19 Nov 2008 11:14:57 +0900 さて思いのほか早々とリンゴ狩りを切り上げた一行。これで帰るのも味気ないし...そうだ！戸隠そばを食べに行こうではないか！！ということで戸隠へ！とてもとても素晴らしい紅葉でした。。。がっ！！運転手はカメラを持てません。。。泣く泣く戸隠へ到着。なんとなくおいしそうなお蕎麦屋さんを発見したので入ってみました。そのお蕎麦屋さんからの風景です。目前には飯綱山、そして遙かに望むは北アルプス。わくわくする気持ちがふつふつとわいてきますが...腹が減ってはなんとやらです！とってもシンプルなお蕎麦屋さんで種類は「石挽き」、「手挽き」、「更科」の三種に天ぷらつき、きのこなどあまり豊富ではありませんでしたが純粋にそばの味を堪能してほしいという店主の考えでしょうね。私は石挽き天ざるにしました。まずはお店のお勧め「岩塩」を使って一口いただきます。うんまい！！そばの香りとかすかに甘い岩塩。純粋に味と香りをたのしませていただきました。ここでもお預けなみーたんでした。。　　さて戦に向かいますよ〜〜！ http://central.gunmablog.net/e26020.html http://central.gunmablog.net/e26020.html グルメ Tue, 18 Nov 2008 10:42:47 +0900 11/14朝6時夜勤明けで不眠の体に鞭うって実家へ。ﾁｬｯｷｰ氏ﾌｧﾐﾘｰと合流の予定でしたがあいにくのんちゃんがお風邪を召してしまったとのこと。えがちゃんえこちゃんを車に乗せいざ信州へ！！微妙な天気も気になるところですが高速で順調に？？目的地に向かいます。？？の理由はわが愛車のナビが迷子になってとんでもない道でUターンを余儀なくされたり隣でナビしてたえがちゃんまでちんぷんかんぷんだったり....そんな感じでやってきましたよ！！山屋の聖地！？なのか？？こちらの林檎はえがちゃんの会社で所有しておりそのうちの一本を丸々取ってしまっていいとのこと。ウキウキで林檎をもいでおります。品種はサンふじという品種で袋掛けをして虫害などを防ぎ綺麗なふじとは反対に袋掛けをせず多少見栄えは悪いが甘味が強い品種だそうです。へっへっへ！パパは高いところにあったおいしそうなやつを...歯茎からの流血覚悟でいきましたよ！じゅ～～すぃ～～～！！うんまい！！へへへっ！みーたんもうらやましそうにみておりますがお預けです。そんな感じで余裕かましていたら...全部採られてました...わずか30分ほどの出来事...おいおいもっと楽しもうよ～～段ボールに4箱。大量ですね！すると現地の管理人さんが車まで運んでくれるそうで...うおぉぉーー！！かっちょいい！！話によると林檎の木に引っ掛からぬように上を切り取るらしいです。密たっぷりの林檎を堪能できました。ナナたんも必死で食べてましたよ。しきりにのんちゃんが来れないことを残念がっていましたが... http://central.gunmablog.net/e26018.html http://central.gunmablog.net/e26018.html 遊び Mon, 17 Nov 2008 14:32:26 +0900 ﾏﾈﾏﾈ企画。やったったZE!!赤城山行中に見つけた鳥居です。鳥居好きな人行ってきてね。。赤城大神神社。黒桧山頂付近にあります。大沼湖畔にて。小沼湖畔にて。すべての場所で道中の無事を祈りながらの山行でした。 http://central.gunmablog.net/e25488.html http://central.gunmablog.net/e25488.html 山歩～さんぽ～ Sun, 16 Nov 2008 22:03:54 +0900 寒くなってきたので2日がかりで仕込んだ...おで〜〜ん！！（でーーーん！！）私のおでんの隠し味は「ｼｬｳｴｯｾﾝ」ちょっと贅沢なｳｨﾝﾅｰです。いい出汁が出ます。好きな具はがんも。えっ？？聞いてない？？そいつの相棒は最近やたらとお世話になっているこの方です！！でで〜〜〜ん！！最近赤城さんにはお世話になっておりまして。先日もお胸を貸していただいたり。。。焼き物のぐい飲みがいい感じでしょ？？最近加わった新顔です。ほろ酔い気分でおやすみなさい。。 http://central.gunmablog.net/e25491.html http://central.gunmablog.net/e25491.html 料理 Sun, 16 Nov 2008 13:17:22 +0900 赤城大沼にて。。「ほらほら、早く来ないとおいていくぞ」「も〜ぅ待ってよ〜。紳士じゃないんだから！！ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ！」ほほえましい光景ですね。全開ズームですので映りが悪いはご勘弁を。。 http://central.gunmablog.net/e25489.html http://central.gunmablog.net/e25489.html 山歩～さんぽ～ Sat, 15 Nov 2008 16:54:38 +0900 久し振りに焼き饅頭を。私が一番好きなお店。前橋17号沿いにある「田中屋製菓店」さんです。店内では熟練の奥様方が慣れた手つきで焼き饅頭にタレを塗っては焼き焼いては塗り...香ばしいいい香りが充満しております。早速あんこ入りを...「すみません...売り切れてしまいまして...」ガーーーーーン！！！でもね、遅い時間にはよくあることなんです。人気店ですからね。。諦めてｱﾝｺなしを。。お茶もついて1本5個で200円。安ｯ！！アップで。この艶！ふかふかのお饅頭。ほのかにお酒の香り。味噌ベースの甘いたれ。混ぜられたゴマが絶妙なんですよ～。とても混みあいますのであんこ入りをお求めの方はなるべく早い時間にど～ぞ。 http://central.gunmablog.net/e25490.html http://central.gunmablog.net/e25490.html グルメ Fri, 14 Nov 2008 11:31:29 +0900 寒い寒い寒い〜…どうしよ〜かなぁ…よし！おやつにしよう！(どーーーん！)今日のおやつは...コレ！前回の山行の時購入して妻や子供にばれないよう隠しておいたものです。このほろほろ崩れる触感がたまりません。。ｱﾂｱﾂのコーヒーとともにお腹の中に隠します（どーーーん！！）師匠の味と星野氏の味。僕は一人じゃないっ!!（ちーーーん...）さていよいよ寒くなってきましたのでおかたずけして下山します。えっ？！食べてばっかりじゃないかって？？歩いて消費したから結果オーライですよっ。。そんな珍道中。休憩込で約8時間でした。帰りは....の〜んびり温泉に浸かって疲れを落とし...の〜〜〜〜んびりしすぎな73Rでした。。 http://central.gunmablog.net/e25736.html http://central.gunmablog.net/e25736.html 山歩～さんぽ～ Thu, 13 Nov 2008 10:14:05 +0900 さてｵﾄｷﾞの森へ向かいますが...いったい何があるんでしょう？？お菓子の家でもないかなぁと不純な考えを抱く73Rですが...どうやら違うようです。静まり返った森の中を落ち葉を踏みしめる音と私の息遣いだけが響きます。　　　　幻想的な雰囲気を漂わせる森の中は今にも「ムーミン」や「となりのトトロ」などの空想上の生物が顔を出しそうな場所です。さてお腹もすいてきましたので小沼湖畔にてランチにすべく小沼に向かって歩き出します。途中眼下には小滝が見えました。ここも登山道のすぐ脇は崖です。つまづいたらおちるんだろ〜な〜...ついさっきまで登っていた山々が小沼からはるかに望めます。静まり返った湖畔のベンチにてランチの準備。師匠の直伝メニューの73R流です。何が違うのか？？御飯が少し違います。へへっ！雑穀ご飯を魔法の冷ご飯にして持ち込みました。今回はﾀｯﾊﾟｰで。相棒の茶碗にね。。あとは師匠の「ツナとキムチのリゾット」をまんまﾊﾟｸらせて...もとい、再現させていただきまして...調理中、ストーブとｸｯｶｰに興味を示した初老のご夫婦と談笑。「寒い時にいいねぇ...帰りにセキチューで見て行こう」なんて。。さてお腹も膨れました。ｱﾂｱﾂを食べたけど体は冷えゆく一方です。そこで73Rの取った行動は？！ http://central.gunmablog.net/e25481.html http://central.gunmablog.net/e25481.html 山歩～さんぽ～ Wed, 12 Nov 2008 10:40:51 +0900 道の途中に登山道より少しそれたところへ踏み跡が...それを追って少し入ると....　　お分かりでしょうか？私の靴の先数十センチ先は切り立った崖になっておりまさに崖の上の73R.お尻が浮くようななんとも言えない感覚ですよね。駒ヶ岳からの下山道は急ですがよく整備されておりジクザグに下ります。途中には非常階段のような場所も…なんだか登山らしくありませんよね…サクサク下っている途中恐ろしい物を発見しました。熊でしょうか？新しく生々しい傷痕が残っております。大沼まで下ったらちょっとトイレタイム。沢山の登山者が駐車場から黒桧登山道へ向かって行きます。それを尻目に覚満淵へ向かいます。覚満淵は春にはニッコウキスゲやミズバショウなども見られる湿原で『ミニ尾瀬』です。木道よりさっき登った駒ヶ岳が水面に移り逆さ富士ならぬ逆さ赤城が幻想的な空間を作り出していました。　　覚満淵では氷も張り始めていて本格的な冬の到来を目にしました。　　覚満淵より鳥居峠方面に向かいます。体が冷えて来たので少し早足で…さっきまで賑やかだった登山道とはうって変わり突然静まり返った山中。少しの不安のなか道標を頼りに歩を進めます。オトギの森へ抜ける途中、小沼平の道標に『長七朗山』という表示。寒いし少し寄り道して行こうとまた登ります。　　なかなか展望もよく気持ちのいい山です。長七郎山の登山道は他の登山道とは表情が違い、見たこともないような風景が広がります。　　足元には赤い石が転がり、一面を赤く染め上げていたり白い場所、黄色い場所など不思議な感覚にさせる道でした。道標に従いｵﾄｷﾞの森へ向かいます。途中銚子のガランという道標もあり気になったのですがお腹もすいてきたためこれ以上の予定変更はせずにｵﾄｷﾞの森へ。 http://central.gunmablog.net/e25468.html http://central.gunmablog.net/e25468.html 山歩～さんぽ～ Tue, 11 Nov 2008 11:23:14 +0900